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宇宣拌鸡腿肉饭如何占领市场

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宇宣拌鸡腿肉饭如何占领市场

发布日期:2019-06-06 作者: 点击:

2019年餐饮人宇宣拌鸡腿肉饭如何才能在四万亿元的餐饮市场中分一杯羹

近年来,人工智能不断发展、互联网产业遍地开花,中国餐饮业经历了翻天覆地的变化。从2014年起,中国餐饮业一改往日的低迷现象,一路保持上升趋势。2018年全民餐饮消费额更是高达42716亿元,正式进入4万亿元新时代。

时代在变化,一切经营方式都在跟着改变。某团、饿某某、全美食等互联网餐饮平台的迅速崛起改变了很多人的就餐方式;智能餐厅的出现,更是给传统餐饮人力成本高的问题带来了巨大挑战。

2019年,中国餐饮业一片蓝海。可是在这种前景一片大好的情况下,很多餐饮店却因互联网餐饮的冲击纷纷倒闭,幸存下来的也在苦苦谋求生路。

为了更好地生存下去,宇宣拌鸡腿肉饭4万亿元的餐饮市场里分一杯羹,餐饮人到底该何去何从呢?

市场上大概有三种模式可供选择。

一、 加入互联网外卖平台

随着互联网的普及,某团、饿某某等外卖平台凭借自己出色的技术团队与运营模式一跃成为了餐饮界的明星,吸引了大量餐饮店的入驻。

这些外卖平台通过网上订餐、专人配送的方式赢得了众多年轻人的喜爱,为餐饮店带来了较大的客流量,解决了餐饮店因地理位置、餐厅环境及服务不佳等原因所带来的客流量少的困境。

但是这些外卖平台抽成较高,很多商家为此不得不提高菜品价格,再次陷入客流量少的困境;而有些商家坚持以往的价格,使得利润骤减,陷入生存的困境。

再加之今年3·15对外卖平台餐饮卫生的曝光,使得外卖平台陷入了信任危机,餐饮店在这些平台寻找出路变得越来越难。

、二、打造人工智能餐厅

2017年上海开设了第一家无人餐厅后,无人餐厅、未来餐厅、智慧餐厅纷纷于2018年上线。

所谓的无人餐厅、智慧餐厅、未来餐厅虽然叫法不同,但是运营模式却基本相同,都属于人工智能餐厅。即运用人工智能操控点餐、支付、做菜、传菜的过程,无需或者仅需少量人工参与。这就解决了传统餐厅人力成本过高的弊端,为商家赢得了更丰厚的利润。

人工智能餐厅虽然走在了时代的前沿,运用高科技省去了人力成本。但这些餐厅的菜品大都是由厨师提前做好的,营养流失比较严重,新鲜度也不足。有的虽然是由机器人现场做菜,但做出来的菜总不尽如人意。食物融入了人类情感,有了灵魂才能称之为美食。机器人做出来的食物终究只能果腹而已。

除此之外,虽然人工智能餐厅营业后能节省大量的人力成本,但前期的技术投入却相当大,这也就意味着它的门槛很高,并不是所有的餐厅都有这样的实力。

三、加入全美食社交餐饮平台

科技智能发展与生活节奏加快促使了外卖平台的产生,而对美食的热爱与分享则促成了宇宣拌鸡腿肉饭在全美食社交餐饮平台的崛起。

西安全美食互联网科技彩票控官网(以下简称全美食公司)成立于2016年8月,旗下产品全美食APP是一款以“社交餐饮”为核心的智能餐饮服务平台。其主要优势有:

1.强大的技术团队及完善的服务体系

全美食核心团队由国内一线互联网公司科技领域、设计领域、研发领域精英组成。公司在设立技术、运营、商服等多个部门的同时还设立了商学院,定期向员工、会员及商家输送专业知识,以实现共同成长,共同赢利的目的。

2.便捷的互联网美食生活

我们平时就餐,点外卖吧怕不够干净卫生,去餐厅吧又怕等待时间过长,更糟糕的是常常约了朋友吃饭,却抢不到一个满意的位置。全美食就能完美地解决我们的所有烦恼。用全美食APP,轻松查找附近好评度最高的餐厅,提前预定座位、选择菜品、预约时间,一到餐厅就能开吃。吃完后无论是想点赞还是想吐槽,都可在APP上轻松完成!

3.完善的餐厅管理系统及精准的营销方式

全美食在服务用户的同时,也帮助商家冲破了亟待突破的流量增长瓶颈。全美食平台通过完善的餐厅管理系统及线上导流、精准营销等方式为餐厅带来了更多的客流量,让商家获得更多的收益。

全美食自2018年首创新型“社交餐饮”模式后,一路高歌猛进取得了显著成绩,截止2019年第一季度,全美食会员用户数达到50000余人,并以200%的增速稳定持续增长,现全国范围内累计合作餐饮商家2000余家,遍布全国28个省份,店面拓展也以160%的增速不断突破,全美食APP目前已为近30万用户提供了方便快捷的美食生活。

当然,全美食也有不足的地方,作为最新的互联网餐饮模式,全美食也受到了很多质疑,就像当年马云创办淘宝时所受到的质疑一样。我们只能坐等全美食用自己的行动来帮我们答疑了。

2019年,把握住新的机遇,勇敢地迈出创新的步伐,你可能就是下一个业界大佬。把握不住行业的大趋势,跟不上时代的潮流,就注定只能在几十平米的地界里苦苦挣扎。你是哪一种人呢?

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